Автоклав Fansel Mini.

Домашние консервы невероятно вкусны и полезны, но готовить их без автоклава трудно и долго — нужно вручную стерилизовать банки, варить заготовки при нужной температуре. И все равно этого недостаточно, так как для достижения полной стерильности в банках требуется нагрев выше 100°С.

Именно здесь и пригодится автоклав Fansel Mini. С ним приготовление тушенки из изнурительного занятия превратится в легкое увлекательное хобби. В нем вы сможете приготовить:

• соленые огурцы/помидоры;
• лечо;
• тушенку из рыбы или мяса;
• соус;
• варенье;
• сгущенку;
• кашу;
• компот и др.

Продуманная конструкция для качественных тушенок

Автоклав имеет небольшой объем (14 л), но большую вместимость — единовременно можно загрузить до 10 банок по 0,5 л. У аналогичных устройств — не более 5 банок.

Аппарат можно без проблем брать с собой на дачу или в сад.

Стенки — 1,5 мм. Оптимальная толщина, которая обеспечивает необходимую крепость устройству, при этом не утяжеляет конструкцию.

Прочие плюсы автоклава:

Надежное крепление крышки:

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

Крышки не слетят:

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

Можно использовать банки разной высоты:

В автоклаве не используются прижимные кассеты для фиксации крышек, а значит и необходимость в подборе банок одинаковой высоты отпадает. Готовьте любимые тушенки в том, что есть у вас.

Закаточная машинка не нужна:

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

Удобно переносить:

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

Можно нагревать на всех типах плит:

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel Mini умеет готовить консервы в паровом режиме. Его преимущества по сравнению с жидкостным очевидны:

1. Автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды) в отличие от жидкостного.
2. Время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

До 10 банок за 1 раз

• 0,5 л — 10 шт.
• 0,65 л — 5 шт.
• 0,7 л — 5 шт.
• 1 л — 3 шт.
• 3 л — 1 шт.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры, ВхШ — 430х370 мм
• Диаметр бака — 250 мм
• Объем автоклава — 14 л
• Толщина стали — 1,5 мм
• Максимальная рабочая температура — 120°С
• Максимальное рабочее давление внутри автоклава —1,5 bar/«атм»
• Материал ёмкости автоклава — сталь AISI 430
• Масса автоклава — 6.3 кг