Форма для сыра на 2,5 кг цилиндрическая под пресс.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Материал: пищевой полипропилен.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта;
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств);
3. Промывка в чистой воде.

Размеры:
Внутренний диаметр 146 мм;
Внешний диаметр 156 мм;
Внешняя высота 176 мм.

Приблизительный вес головки сыра 2,5 кг.

Производитель: Испания