т. 8 (3854) 415-999, 8-963-522-0211

Мезофильная закваска Биоантибут 0,1ЕА на 4-30л молока

Цена: 105 руб.

Категории: 

Ключевые слова:: , , ,

Мезофильная закваска Биоантибут 0,1ЕА на 4-30л молока.

Закваска Углич-Биоантибут используется в изготовлении мягких сыров, в том числе и сыров с благородной плесенью. Молочнокислые бактерии в составе препарата защищают сыр от последствий жизнедеятельности патогенной микрофлоры — горького вкуса и запаха, вспучивания. Благодаря закваске сыр приобретает мягкую эластичную структуру и насыщенный аромат.
Нормы расхода:
— прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов: пакет 0,1ЕА на 4 — 5л молока;
— приготовление производственной закваски: пакет 0,1ЕА на 20 — 30л молока.
Размер упаковки: 9*7см.