Набор заквасок для приготовления сыра Гауда на 10л молока.

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:

1. Арт.1560 — Кальций хлористый, пакет 2г на 10л молока (для внесения в молоко);
2. Арт.1839 — Закваска для сыра Гауда (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) на 10л молока;
3. Арт.76 – Фермент для свертывания молока пакет 1г;
4. Арт.1838 — Ложка мерная 0,2мл (для дозирования молокосвертывающего фермента).

Инструкция прилагается.