Приправа для вареной колбасы Ветчинно-рубленной на 3кг.
Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века.
Приправа для вареной ветчинно-рубленной колбасы включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ.
Может потребоваться внесение нитритной соли и фосфатов.
Состав — виноградный сахар, чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, кориандр молотый.
Расход — 3г на 1кг сырья.
Производство — Россия.