Оболочка Биолон MS обладает очень высокой прочностью, что позволяет получать продукты с плотной структурой.

Предохраняет колбасные батоны от повреждения при термической обработке и не допускает образования продольных разрывов (стрел) при нарезании.

Вареные колбасы, вареные ветчины, ливерные колбасы, паштеты и зельцы, плавленые сыры и кисломолочные продукты, замороженные продукты и т.д.

Состав — оболочка колбасная полиамидная барьерная Биолон MS.

Замачивание оболочки необходимо производить в воде при температуре 18-25ºС в течении 30 минут.
Не замачивать оболочку в воде с температурой выше 25ºС во избежание усадки оболочки!
Рекомендуемое перенаполнение оболочки — 10% от номинального калибра.

При выборе калибра оболочки следует учитывать, что практически она маркируется по диаметру готовой колбасы. Поэтому в сухом виде её фактический диаметр будет несколько меньше указанного номинала.

Наполнение — 1000 — 1460г/метр.