Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок.

Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитратной соли.

Применяется для полукопченых колбасных изделий.

Состав: специи (чёрный перец, чеснок, душистый перец), пирофосфат натрия, виноградный сахар, глутамат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, экстракты специй (чёрный перец, перец чили), рапсовое масло.

Дозировка — 10г на 1кг фарша.