т. 8 (3854) 415-999, 8-963-522-0211

Жидкий молокосвертывающий фермент Milk-o-ren, 18мл

Цена: 170 руб.

Категории: 

Ключевые слова:: ,

Жидкий молокосвертывающий фермент Milk-o-ren, 18мл.

Натуральный микробный сычужный препарат, получен из плесени Rhyzomucor miehei с очень лабильным температурным профилем, что делает его пригодным практически для всех видов сыров, включая выдержанные. Может быть использован для приготовления сывороточных продуктов, которые не требуют высокой термообработки.
Состав: пепсин Rhyzomucor miehei, вода, хлорид натрия, бензоат натрия.
Не содержит ГМО.
Норма расхода: 6-12 капель на 1л молока (3-6г на 100л молока).
Один флакон рассчитан на свёртывание 300-600л молока.
Хранить при температуре +4…+8ºС в сухом, защищенном от света месте.
Высота — 6см, диаметр — 2,8см.