Аннато 1,15% раствор.

Натуральный краситель для сыра.

Краситель добавляется в молоко для обеспечения стандартной окраски сыра в течение всего года.

Дозировка:
в среднем 1-2 капли на 1л молока (10мл на 100л молока);
для яркой окраски, например сыра Чеддер, дозировка больше — в зависимости от нужного оттенка раствор постепенно добавляется по капле.

Цвет сохраняется без изменения в течение всего срока выдержки сыра.

Состав:

интенсификатор цвета Аннато WS — 1,15%; водорастворимый экстракт, содержащий 1,15% норбиксина.

Не содержит аллергенов.

18г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировки.

Хранить в темном месте при температуре от 10 до 20⁰C.