т. 8-963-522-0211

Липаза телячья 5г

Липаза телячья — пакет 5г

Цена: 120 руб.

Категории: 

Тэги: , ,

Липаза телячья — пакет 5г.

Телячья липаза обогащает вкус и аромат сыра, а так же сокращает срок его созревания. Придаёт сладкий и мягкий аромат и насыщенный сливочный вкус характерный для итальянского сыра Азиаго.

Норма расхода — 1 пакет на 100л молока.

Применяется для придания сыру в процессе созревания характерного вкуса, от легкого сладко-сливочного до ярко выраженного сливочного.