Закваска для Качотты на 10л молока.

Для приготовления твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других молочных продуктов.

В 1 флаконе содержится не менее 0,1 UC культуры Streptococcus thermophiulus.

Норма расхода — 1 флакон на 10л молока.

Применение — рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.

Состав — заквасочная культура, разбавитель (аэросил).