Закваска для Моцареллы на 10л молока.

В 1 флаконе содержится 0,1 UC культуры Streptococcus thermophiulus.
Норма расхода: от 1/2 до 2 флаконов на 10л молока.
Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах.

Использовать закваску согласно инструкции к набору — рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.

Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил).

Хранить при температуре -17⁰С.